Vetestärkelse framställs av vetemjöl. Som vi alla vet är mitt land rikt på vete, och dess råvaror är tillräckliga, och det kan produceras året runt.
Vetestärkelse har ett brett användningsområde. Den kan inte bara tillverkas till vermicelli och risnudlar, utan har även ett brett användningsområde inom medicin, kemisk industri, papperstillverkning etc., och används i stora mängder i snabbnudlar och kosmetikaindustrin. Vetestärkelsehjälpmaterialet – gluten – kan tillverkas i en mängd olika rätter och kan även produceras till vegetariska korvar på burk för export. Om den torkas till aktivt glutenpulver är den gynnsam för konservering och är också en produkt inom livsmedels- och foderindustrin.
Produktionen av vetestärkelse är ett projekt med djupförädling och förädling av vete. Råvarorna är inte bristfälliga under alla årstider och det kan produceras året runt. Det har ett brett användningsområde, en stor mängd och inga bekymmer om försäljning. Därför har byggandet av en vetestärkelseproduktionsanläggning goda marknadsutsikter.
Glutenproteinhalten är så hög som 76 %, vilket är rikt på näringsämnen. Efter torkning kan det våta glutenet omvandlas till aktivt glutenpulver, vilket är en produkt från livsmedels- och foderindustrin. För närvarande bearbetar ett stort antal små stärkelsetillverkare vått gluten direkt till rostat kli,vegetarisk korv, glutenskum och andra produkter och släpper dem på marknaden. Jämfört med bakglutenpulver är bearbetningsmetoden enklare och sparar investeringar i utrustning. Stora och medelstora tillverkare behöver installera glutenpulverutrustning på grund av deras stora glutenproduktion. Fördelen är att det är lätt att lagra och har en stor marknadsefterfrågan.
Publiceringstid: 14 augusti 2024